© Runzi Zhu
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零售建筑
- 建筑师: 如恩设计研究室
- 面积 该建筑项目的领域 面积: 974 m²
- 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份: 2022
- 摄影师 摄影师: 朱润资
- 主创建筑师: 郭锡恩，胡如珊
- 主持协理: 赵磊
- 设计团队: 冯立星，田骅，笪文博，韩笑，魏铭瑄，Nicolas Fardet，黄惠子，王吕齐眺
- 室内设计: 如恩设计研究室
- 软装设计: 设计共和
- 当地设计院（建筑）: 研建创科（北京）科技有限公司
- 灯光顾问: 丽耐莱特照明（中国）有限公司
- 施工总包: 北京建研城市更新工程技术有限公司
- 业主: 北京老鼎丰食品有限公司
- City: 北京
- Country: 中国
• 北京, 中国
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老鼎丰北京总部位于北京东北五环旁的朗园Station创意园区内。这片工业区繁荣一时，曾是往来北京的货物运输枢纽，拥有铁路专用线。
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如今，这片区域正处于开发改造阶段。如恩受邀对朗园Station内的一处旧织造厂房进行适应性改造，为创立于1911年的中国老字号糕点品牌老鼎丰设计总部办公室及概念旗舰店。
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一以贯之的砖墙结构连接并构成了旧建筑群中的主仓库、三栋附属建筑和一座庭院。对于改造项目，如恩系统性地研究了旧建筑中应当被保留与修复的部分，新旧并置时，相互融合又独具一格。
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改造后的建筑一楼为概念旗舰店、展示空间、室外庭院及咖啡厅，二楼为总部办公室。项目的设计灵感来源于老鼎丰的传统中式糕点。如同形态各异的糕点在模具中成型一般，原砖砌外墙雕塑了浇筑于其内的混凝土结构，而内部大小不一的开口与留白则构成了零售空间、展示空间及办公区域。
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在浇筑的混凝土固化成型后，工匠使用凿锤细致雕琢打磨，塑造出更为柔和的质感。既与旧砖形成对比，又相得益彰。时不时，混凝土“渗出”至建筑外立面上，或填补了旧砖墙的空缺，或勾勒了开口。新旧结构之间的间质空间则被设计为咖啡厅和多功能空间。
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穿梭于砖墙结构中的“雕塑作品”之间，新与旧的间质，连接了过去、现在与未来，也为这个传统糕点品牌筑建了新的栖居之所。
